Matsedel särskilt boende

Upptäck vad som serveras i våra särskilda boenden. God mat som ger energi, gemenskap och glädje i vardagen.

Matsedel - vecka 24

Dag:	Lunch:	Efterrätt:	Middag:
Måndag	Mustig fiskgryta med kokt potatis, broccoli samt morot	Äpplekräm	Hedvigsoppa samt smörgås
Tisdag	Kålpudding med skysås, kokt potatis samt sallad/råkost	Bärsoppa	Varm smörgås med svampstuvning samt sallad/råkost
Onsdag	Korvstroganoff med ris och varma grönsaker	Päron med mintgrädde	Grönsaksbiff med klyftpotatis samt tzatziki
Torsdag	Blomkålssoppa serveras med creme fraiche och nybakt bröd	Katrinplommonkaka med lättvispad grädde	Kycklinggratäng med potatis
Fredag	Köttfärsås på vildsvin, pasta samt kokt broccoli	Kökets val	Kallskuret med potatisgratäng samt sallad/råkost
Lördag	Kokt fisk, potatis samt smögensås	Pannacotta	Midgårds pizza med kebabsås
Söndag	Dillköttsgryta med kokt potatis samt varma grönsaker	Smulpaj med rabarber samt jordgubbar	Bondomelett samt sallad/råkost

Matsedel - vecka 25

Dag:	Lunch:	Efterrätt:	Middag:
Måndag	Grynkorv, kokt potatis samt senapssås & sommarblandning	Körsbärskräm	Grön ärtpurésoppa, smörgås*
Tisdag	Stekt fisk, skirat smör, potatismos & ärtor	Ananasfil	Kycklingpytt serveras med kall sås
Onsdag	Köttbullar, gräddsås, kokt potatis & färskinlagd gurka	Äppelsoppa med kanel	Potatispannkaka med fläsk, lingonsylt*
Torsdag	Sommarsoppa med blomkål, nybakt bröd	Bärpaj med vaniljsås	Husets bacon & broccolipaj serveras med råkost
Fredag	Matjesill, gräddfilssås med dill, färskpotatis & råkost	Jordgubbar med vispad grädde	Kallskuret med potatissallad, färsk frukt
Lördag	Helstekt fläskytterfilé, grönpepparsås, potatis & haricot verts	Kladdkaka med grädde	Räkcheesecake serveras med husets råkost
Söndag	Ugnsbakad lax, kall citronsås, färsk potatis & ärtor	Jordgubbsfromage	Omelett med champinjonstuvning, rårivna morötter

Matsedel - vecka 26

Dag:	Lunch:	Efterrätt:	Middag:
Måndag	Ost & skinksås serveras med pasta & broccolibuketter	Björnbärskräm	Spenatsoppa, kokt ägg
Tisdag	Stekt strömming serveras med potatismos & varma grönsaker	Kesodessert med persika	Falsk kalvdans, vispad grädde och sylt
Onsdag	Kycklingfilé, currysås, ris & husets råkost	Svartvinbärssoppa	Kalles potatisfrestelse, kokt ägg, husets råkost
Torsdag	Broccolisoppa, nybakt bröd	Risifrutti serveras med sylt	Stekt falukorv, stuvade ärtor & morötter, kokt potatis
Fredag	Hamburgare, dressing, klyftpotatis & klassiska grönsakstillbehör	Kökets Val	Pastasallad med kyckling, dressing
Lördag	Fiskgratäng med créme fraiche & dill, potatismos & ärtor	Exotisk fruktsallad med vispad grädde	Lasagne, coleslawsallad
Söndag	Biff Stroganoff serveras med kokt potatis & kokta morötter	Fromage	Mannagrynspudding serveras med saftsås

Matsedel - vecka 27

Matsedel

Dag:	Lunch:	Efterrätt:	Middag:
Måndag	Chili con carne, ris/potatismos samt varma grönsaker	Jordgubbskräm	Hemgjord grönsakssoppa, smörgås
Tisdag	Matjesill, gräddfilssås med dill, färskpotatis & husets råkost	Chokladpudding med grädde	Makaronipudding med skinka serveras med lingonsylt & tomat/gurka
Onsdag	Pannbiff med potatis och brunsås, kokta morötter	Körsbärssoppa	Ugnspannkaka, stekt äpple med kanel
Torsdag	Blomkålssoppa med creme fraiche, hembakt bröd	Persikokaka med vaniljsås	Klyftpotatis med kycklingfilé samt tzatziki & råkost
Fredag	Köttgryta med timjan & senap, kokt potatis samt sommarblandning	Kökets val	Tekaka med räkröra, tomat/gurka
Lördag	Kokt fisk med potatis samt smögensås & ärtor	Pannacotta	Korv serveras med potatismos samt gurkmajonnäs
Söndag	Kycklinggryta med kokosgrädde, rostad potatis samt brytbönor	Bärkompott med vispad grädde	Potatisbullar serveras lingonsylt & rårivna morötter

Matsedel - vecka 28

Dag:	Lunch:	Efterrätt:	Middag:
Måndag	Stekt korv, stuvade morötter samt kokt potatis	Skogsbärskräm	Kycklingsoppa samt smörgås
Tisdag	Fisk Björkeby serveras med gröna ärtor och potatismos	Konserverad frukt samt turkisk youghurt	Kalvsylta med stekt potatis samt rödbetssallad
Onsdag	Köttbullar serveras med kokt potatis, gräddsås samt sallad/råkost	Nyponsoppa med gräddklick	Rotfruktsplättar med smaksatt keso
Torsdag	Sommarsoppa med nybakt bröd	Ostkaka med sylt och grädde	Isterband med stuvad potatis samt rårivna morötter
Fredag	Iris kasslergryta serveras med ris och sallad/råkost	Kökets val	Krämig pastasallad med tonfisk
Lördag	Kycklinggratäng med soltorkad tomat & timjan, potatismos samt brytbönor	Chokladfluff	Ost- och skinkpaj samt dressing & råkost
Söndag	Laxpudding serveras med skirat smör & kokt broccoli	Clafoutis med bär (Fransk kaka) serveras med grädde	Omelett med champinjonstuvning, serveras med råkost

Matsedel - vecka 29

Dag:	Lunch:	Efterrätt:	Middag:
Måndag	Pasta och köttfärsås serveras m. varma grönsaker	Krusbärskräm	Fisksoppa m. tomat- och vitlök serveras m. smörgås
Tisdag	Pytt i panna serveras med stekt ägg och rödbetor	Yoghurtdessert med honung och kardemumma	Kycklinggryta serveras med ris
Onsdag	Stekt fisk serveras m. kokt potatis, remouladsås samt gröna ärtor	Blåbärssoppa	Skinkfrestelse serveras med råkost
Torsdag	Spenatsoppa med ägghalva, bröd	Mjuk äpplekaka med vaniljsås	Köttbullar m. potatismos och inlagd gurka
Fredag	Stekt korv serveras med gurkmajonnäs samt potatismos	Kökets val	Kallskuret med potatissallad & frukt och grönsaker
Lördag	Kycklingfilé, kall örtsås, rostad potatis & råkost	Brylépudding med kolasås	Midgårds tekaka med tonfiskröra, tomat/gurka
Söndag	Kassler, champinjonsås, kokt potatis samt varma grönsaker	Mazarinkaka	Ugnspannkaka med sylt

Matsedel - vecka 30

Dag:	Lunch:	Efterrätt:	Middag:
Måndag	Fiskgratäng med dill, serveras m. potatismos samt kokta morötter	Aprikoskräm	Tomatsoppa med smörgås
Tisdag	Korvgryta med dill & pepparot serveras med ris samt broccoli	Kesodessert med persika	Kallskuret serveras med mimosasallad, kokt potatis & körsbärstomat
Onsdag	Pannbiff, brunsås, inlagd gurka samt potatis	Körsbärssoppa	Mannagrynspudding med saftsås
Torsdag	Sommarsoppa samt mjukt bröd	Pannkaka med sylt & grädde	Kalles potatisfrestelse serveras med sallad och ägghalva
Fredag	Burgundisk köttgryta, kokt potatis & varma grönsaker	Kökets val	Rökt kalkon serveras med potatissallad, frukt & grönsaker
Lördag	Ugnsbakad lax, vitvinssås, kokt potatis & gröna ärtor	Konserverad frukt med gräddklick	Lasagne med coleslawsallad
Söndag	Kökets krispiga kyckling med vitlök- & basilikasås, rostad potatis samt råkost	Citronfromage	Matjesill, gräddfilssås med dill, färskpotatis samt tomat/gurka

Senast uppdaterad 9 juni 2026

Övrig information